C’est la masse de soluté présente dans un volume de référence de solution (généralement un litre).
On la note gamma [latex size=0 color=000000 background=ffffff]\displaystyle \gamma [/latex] et elle s’exprime en grammes par litres : g.L-1. On peut aussi l’exprimer avec des sous-multiples de la masse comme par exemple les milligrammes par litres : mg.L-1.
On peut la calculer à l’aide de la relation suivante : [latex size=0 color=000000 background=ffffff]\displaystyle \gamma = \frac{m}{V} [/latex]
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